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中国古诗中的饮食文化

发布时间:2018/7/3 21:04:10

中国自古就是一个美食大国,喜爱美食的文人墨客自然也不少,古人善于呤诗作对,在品尝美食的同时又为后人留下了许多优美的诗词。记得读书的时候就有背过许多和食物相关的诗句,这些年看的书少了,诗词也忘的差不多了,如今再次将这些诗词找出来时有一种好亲切的感觉。

主食类:

这篇《食粥》是小编在榕城某家粥店吃粥时看到的,以前只知道陆游是茶圣,没想到陆游对吃粥也这么讲究,看来吃粥真是好处多多。

宋朝陆游《食粥》

世人个个学长年,不悟长年在目前。

我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。

肉类:

说起“东坡肉”“东坡肘子”应该无人不知,无人不晓,没错,这些菜肴都是根据古代著名的诗人,苏东坡而起的。苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:

《打油诗》

无竹令人俗,无肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

鱼类:

可能真是因为范仲淹《江上渔者》让我一直念叨鲈鱼的美味,野生的鲈鱼不论从味道还是营养价值上都比养殖的鲈鱼好上许多倍,或许我不是想念鲈鱼,只是想念家乡的味道...

宋朝范仲淹《江上渔者》

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

唐朝《渔歌子》

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

宋朝苏东坡《惠崇春江晚景》

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

水果类:

荔枝或许真的是因为杨贵妃而火起来的吧。印象中,小时候刚上市的荔枝卖的十分贵,一般要卖到二十多块钱一斤,妈妈只能买几个让我尝尝鲜,长大了,荔枝多了,反倒不如从前的那般好吃了,但是我想我一直都不会忘记那句诗:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

宋朝苏东坡《食荔枝》

罗浮山下四时春,橘杨梅次第新;

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

唐朝杜牧《过华清宫》

长安回望绣成堆,山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

酒类:

明月几时有,把酒问青天,多少人在月圆之夜都会想起这首诗,细细想想,人都希望人月两团圆,因为有了酒,才会引发更多心中的情思。

宋朝苏东坡《明月几时有》

明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年,

我欲乘风归去,唯恐琼楼玉宇,高处不胜寒,起舞弄清影,何似在人间。

转朱阁,低绮户,照无眠,不应有恨,何事长向别时圆,

人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。

唐朝王翰《凉州曲》

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。

唐朝王维《送元二使安西》

渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。

唐朝李白《宣州谢脁楼饯别校书叔云》

弃我去者,昨日之日不可留;

乱我心者,今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞,欲上青天览明月。

抽刀断水水更流,借酒浇愁愁更愁。

人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。

唐朝李白《将进酒》

君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。

君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

天生我材必有用,千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

岑夫子,丹丘生,将进酒,君莫停。

与君歌一曲,请君为我侧耳听。

钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱,径须沽取对君酌。

五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,

与尔同销万古愁。

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